星空体育官方禾本科植物符合性强，易于施行种植主食。其籽粒养分足够，便于贮藏、加工，也是其能正在当代粮食布局中盘踞首要位子的起因之一

　　正在普通生涯中，米饭、馒甲等主食万分常见。用来加工这些食物的原料，险些都来自禾本科植物。

　　禾本科是单据叶植物纲禾本主意一个科，一名早熟禾科，包含幼麦属、玉蜀黍属、稻属、大麦属、黑麦属等600多个属，起码包含1万多种一年或多年生草本植物，它们的首要特性是植株直立、叶片狭长、根状茎繁荣、容易出现分蘖主食、发展发育速率较疾。幼麦、玉米、水稻、谷子、燕麦、高粱等粮食作物便是类型的禾本科植物。

　　正在成为主食紧要起源的道上，禾本科植物经过了漫长的进化和拔取历程。正在长久的物种进化历程中主食，野生种原委互相间的自然杂交、遗传物质天然加倍，以及相当天气及境况强迫导致的天然拔取，慢慢变成了人类可能行为食品举行种植的禾本科植物类型。

　　正在当代粮食布局中星空体育官方，禾本科植物之是以能盘踞首要位子，起因之一是其籽粒养分足够。以幼麦籽粒为例，其含卵白质、淀粉、微量元素、炊事纤维等。它所拥有的麦谷卵白亚基，让面团有极好的弹性和延展性，可用来造造面条、馒头、面包、油条等。水稻籽粒（大米）含卵白质、碳水化合物、脂肪等，它含有的酚类、醛类、醇类等有机物让米饭飘香，使其成为我国许多地域的首要口粮。

　　另表，禾本科植物符合性强，易于施行种植。其籽粒便于贮藏、加工。禾本科植物散布界限广，抗逆性比拟强，遗传多样性足够，因而正在差别类型境况中都能种植主食，并取得较为理思的产量。如：幼麦抗旱、耐冷，水稻耐涝、耐热主食、耐移栽，玉米耐热、耐瘠薄、抗旱、光能使用率高，谷子、高粱和燕麦耐盐碱、耐瘠薄、抗旱、光合感化技能强。这些特质，为杰出种类的大面积施行种植打下了底子。星空体育官方主食何以公多来自禾本科？（把天然讲给你听）