星空体育2024年9月26日，第六届“中国餐饮红鹰奖”颁奖盛典落下帷幕。“中国餐饮红鹰奖”极力于打造“中国餐饮界的奥斯卡”，旨正在开采和赞叹中国最有价钱的餐饮品牌，帮力中国餐饮业的强健起色。

　　“2024年度餐饮区域标杆品牌”行动“第六届中国餐饮红鹰奖”紧要奖项之一，正在往届的根底长举行了升级，奖项遵守越发细分的区域墟市举行评比，变得越发聚焦和细分。

　　历经数月的时光，“2024年度餐饮区域标杆品牌”始末“线上投票+线下评估”以及搜集了各区域专业评比照管的见地，最终从15个区域评比出200个消费口碑好、媒体宣称广、运营强健、业内合切高的餐饮品牌。此中，“2024年度三晋餐饮标杆品牌”有4个品牌上榜。

　　山西，别称三晋，其餐饮文明行动中华饮食文明的紧要构成部门，不只承载着充足的汗青传承，更动在陆续改进与起色中焕发重生。近年来，跟着消费升级和旅游业的起色，山西餐饮墟市领域连续推广。据山西统计局申报，山西省餐饮收入正在逐年拉长，2024年上半年，山西餐饮墟市收入已抵达408.2亿元，同比拉长3.7%，显示出强劲的墟市需乞降起色潜力。

　　此次上榜的三晋餐饮品牌，恰是这一趋向的灵动写照饮食。这些品牌中，既有汗青永久的老字号品牌，也有陆续改进的新派晋菜及改进餐饮品牌，它们依附特殊的菜品韵味和优质的任事体验，不只博得了伟大消费者的青睐与好评，更动在业界内取得了广大承认，充足浮现了山西餐饮行业的气力与三晋地域深挚的文明内情及特殊的饮食特质饮食。

　　一方面，杏花堂、山西会馆等守旧老字号品牌，通过开采山西守旧菜品的筑造工艺和汗青文明，让更多的人会意和体验到了山西饮食文明的魅力。

　　比如，山西天星海表海餐饮集团公司旗下的杏花堂以晋商文明为主旨，会聚非遗乔府醋鱼、百花稍梅、金凤呈祥（香酥鸡）等百余种山西名菜；山西会馆则化身“能用膳的博物馆，山西人的会客堂”，打造为面食与习惯文明体验地，供给赶上数百种面食拣选和稠密山西特质菜品，如过油肉、平遥牛肉等。

　　另一方面，老太原菜馆、山公山下·活虾麻辣香锅等品牌以墟市需求为导向，着重菜品改进和任事擢升，为消费者供给了越发多样化星空体育官方、脾气化的餐饮拣选星空体育官方。

　　比如，老太原菜馆行动山西天星海表海餐饮集团公司旗下的又一品牌，正在死守守旧晋菜精华的同时，改进推出了一系列切合新颖生齿味的新式菜品，如大烩菜、深海鱼头蘸片子等，满意新颖味蕾。山公山下·活虾麻辣香锅则以天下独创的“活虾麻辣香锅”惊艳墟市，为山西餐饮墟市注入了新的生气与时尚元素，揭示了守旧与新颖的完整调解。

　　这些餐饮品牌的获选，不只为山西餐饮行业筑立了新的标杆，也为伟大消费者供给了越发优质、多元化的餐饮拣选饮食。跟着这些标杆品牌的陆续发展强大，自信山西餐饮将正在天下餐饮墟市中霸占越发紧要的位子，为中华饮食文明的传承与起色功劳更大的力气。同时饮食饮食，咱们也期望看到更多山西餐饮品牌正在天下甚至宇宙舞台上绽放光泽！星空体育官方饮食红鹰奖“2024年度三晋餐饮标杆品牌”颁发晋菜品牌放光荣