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星空体育网站气候渐寒做主食顺应多吃红糖馒头口感松软香甜作为不再冰冷
星空体育正在主食创造中参与红糖,让面点的口感更为香甜,况且正在松软之余尚有韧劲,吃起来尤为可口。大多一说起红糖,往往感应只适合女性食用,实在红糖的养分丰厚,男女老少皆宜。红糖水中所含的葡萄糖,可起到疾速添加体力的用意,有食欲不振或养分不良的人,普通都可能喝些红糖水。 红糖中还含有丰厚的铁元素,对缺铁性血亏有必定的辅帮成绩,也能鼓动血液轮回,到了秋冬季女性、暮年人容易显露举动冰冷的题目,普通做少许红糖发糕、馒头之类的主食,吃起来香甜,还能起到必定的摄生用意。 上个周末,花儿回妈妈家,周日和老母亲筹商做点什么主食的期间,母亲就说否则做一锅红糖馒头吧。用红糖水揉面后,甜味适度,况且尚有特殊的香气,吃起来很有食欲。深秋的午后,室内温度正在23度安排,很是适意,这期间揉好红糖面团,放正在阳台上发酵,用时不长就能发酵成胖胖的面团,蒸好的红糖馒头会正在高温蒸造中天然着花,如此面粉得以敷裕轻松,口感更松软。创造中由于参与了红枣块,如此吃起来会有甜丝丝的枣颗粒,越吃越香。 因为须要发酵,咱们可能正在晚饭后绸缪资料,如此就有了足够的时分举办一发和二发,不到两个幼时就能做好,如此越日清晨,就有了香甜的主食当早餐了。 1、60克的红糖,参与80度安排的开水,敷裕搅拌开。行使这个时分,绸缪6-7个红枣,用厨房铰剪剪开成颗粒状。 2星空体育网站、等红糖水降温到40度安排,也即是温热稍凉的形态,倒入3克酵母,水温不要高,不然会杀死酵母的活性主食。 3、酵母消融开后,将红糖水徐徐倒入300克的面粉中,用筷子一直搅拌,展现如此的絮状后就可能延续揉成润滑的面团了。 4、面团揉的差不多了,就放入红枣颗粒,接着笼罩保鲜膜,放正在温和处醒发到两倍大。 6、正在笼屉上抹油或者铺上油纸都可能,是防范馒头粘正在上面。接着盖上锅盖,二次醒发20分钟安排。 这里假如思蒸的期间,馒头着花清楚,可能将分好的面团再次揉成半圆形,用厨房铰剪正在顶部剪出十字花刀。 蒸锅内放入足量的水,等水烧开后再放入馒头坯,蒸20分钟。蒸的历程中要坚持大火,蒸好后焖个五分钟再开盖。 存储的办法是等晾凉后放入密封袋冷藏存储,如此纵然凉透馒头也是松软的,再吃的期间加热后口感照旧。星空体育网站气候渐寒做主食顺应多吃红糖馒头口感松软香甜作为不再冰冷