星空体育官网这是本年岁首，高碑店市的社区暮年食堂面向65岁以上的暮年人，推出的7元午餐和晚餐。

　　5月15日，75岁的高碑店市民胡士凤（右二）正在尚园社区暮年食堂取餐。 河北日报记者 赵 修摄

　　5月15日上午，记者来到高碑店市一探本相。正在尚园社区暮年食堂里，处事职员正正在厨房里冗忙着，纷歧下子，饭菜就被端了出来。

　　11时，准时开餐。记者拿起托盘，买了一个烧琵琶腿、一份青菜和一份米饭，盛了一碗免费的汤，花了14元。夹起琵琶腿，咬上一口，肉质软烂细腻，满嘴喷香。

　　“食堂变吐名堂做菜，实惠又好吃主食。”75岁的胡士凤老两口住正在左近，他们与后代各过各的，午饭根基正在食堂处分。

　　暂时，高碑店市65岁以上的暮年人有76711人。闭于他们的就餐题目，高碑店市民政局举办调研时星空体育，听到良多吐槽声。

　　社区暮年食堂设立的初志即是为领悟决暮年人的用饭困难。但正在订价上，高碑店市民政部分却犯了难，暮年人凡是较量从简，即使一味商场化，价钱会“吓跑”良多暮年人。反过来，即使一味公益化，单方找寻低价，不但不行包管就餐质地，也不行许久运作，惠民步骤不成赓续。

　　昨年，他们到北京市、山东省和雄安新区等地的社区食堂观光进修后，找到了一条可行的途径——当局策略帮帮下的商场化运营形式。

　　市民政局二级主任科员郑赤军告诉记者，当局为企业供应策划场合，不收房钱，食堂利用的水电气等按住户生存类价钱施行，贯串暮年人消费才略并与多家企业疏通主食，确定了7元这个价钱。

　　“当然。”郑赤军决心实足主食，除享福当局优惠策略表，企业还可举办多种策划，从而杀青红利。

　　高碑店市尚思源餐饮有限公司于2021年正在高碑店市开了旗下第一家社区暮年食堂，目前已有8家，均享福到了当局的优惠策略。

　　尚思源担任人王立涛说，他们担任策划的尚园社区暮年食堂分为两层，总面积约1000平方米，一楼重假若厨房和就餐区，二楼重假若行为区。这是当局免费供应的，减轻了企业很大一个人包袱。

　　为了发掘潜正在客户，暮年食堂把眼神投向更平常的人群。11时30分，食堂50多个座位已被占满。记者看到，门客中有良多孩子和年青人。

　　“食堂有足够的翻台率，才智正在肯定水平上破解红利困难。”王立涛先容，残疾人和环卫工人正在他们公司策划的食堂，1荤1素1主食的午餐和晚餐同样是7元，社区和学校认定的家庭经济困苦学生免费，其他职员15元把握就能吃好吃饱。

　　记者从食堂门口张贴的食谱单上看到，这一周的菜征求红烧肉炖豆角、宫保鸡丁、大盘鸡、西葫芦炒肉片、五花肉炖白菜、蒜蓉油菜等，尚有米饭、馒头主食、花卷、豆包、团子、窝头、大饼等主食。

　　记者看到，食堂有面墙壁挂着食物策划许可证、企业信用评议AAA级信用企业等，餐厅和厨房清扫得干整洁净，餐具消毒办法摆放正在专用区域。王立涛先容，食堂进的原质料均经国度相闭部分磨练，采用重心厨房整个配送和智能修筑相贯串的方法出餐，既杀青了高效出餐，又能包管食物安闲。

　　食堂正在特定区域扶植了惠民超市，左近住户可通过线上、线劣等方法添置蔬菜和肉蛋奶等产物主食。诱导的文娱息闲专区、日间办理室、健壮教室、培训室、帮浴室等，拓展了办事，客户黏性获得加强。

　　15日上午，胡士凤老两口正在健壮教室听了闭于心脏病的讲座，然后和伙伴们打扑克。吃过午餐，他们到日间办理室午息去了主食。（河北日报记者 赵 修）星空体育记者走下层｜7元食堂怎样办主食得久吃得香