星空体育网站地处太湖流域的嘉兴，正处于中国最陈旧的稻作文明区之中，正在相当长的年华里，嘉兴以寰宇粮仓而著称。然而，以江南精巧细腻生计体例著称的嘉兴人，扎实定心的一天，却是从一个热腾腾的肉粽子着手的。

　　正在当代化流水线上，粽子这个陈旧的食品，表露出与古板体例不相似的人命力主食。刘声誉，这个从四川来嘉兴打工的裹粽技师，从每天上午8点到下昼4点，要完结横跨3000只粽子。均匀每分钟裹7个粽子， 每一个粽子主食，用的年华不到十秒钟，而份量真实切率是百分之百。正在云云的车间里，每一个做事日，就会有约莫100万只粽子被临蓐出来。

　　每年晚稻成熟，就到了宁波人打年糕的时期。孩子们约好都从宁波回到村里来探访阿公阿婆，四代同堂的一家人像本日云云围坐正在一齐的日子，一年只要困难的两三次。正在这个颇为丰厚的餐桌上，天然少不了孩子们最嗜好吃的年糕。

　　做年糕是宁波人道贺新年的一种古板，以前的宁波家庭要正在新年之前做上几十斤至上百斤年糕，泡正在冬水里蕴藏，从尾月不停吃到来年。

　　宁波水磨年糕用当年新产的晚粳米修造，通过浸泡、磨粉、蒸粉，搡捣的历程，分子实行从头组合，口感也得以改观。搡捣后的米粉团，正在铺板上用力揉压星空体育网站，再揉搓发展条星空体育网站，一条最寻常的脚板年糕就成型了。

　　五岁的宁宁最怡悦的事务便是随着曾祖表婆一齐做年糕。等宁宁长大的时期，也许不会记得年糕的做法，但那种柔韧筋道的口感，承载着家庭的滋味，则会留正在宁宁平生的追思里主食。

　　春节，看待中国人来说主食，是一个属于家庭的节日。2012年春节，白波跟全家人一齐正在北京过年。行为一名职业拍照师的白波，终年正在各地摄造组做事，一年中，也只要正在过年云云困难的日子里，后世们能回到父切身边。

　　饺子是中国民间最厉重的主食，加倍年三十傍晚，吃饺子取更岁交子之意，正在中国人的风气里，无论一年过得若何，春节年夜夜合家团聚吃“饺子”，是任何山珍海味所无法替换的重头大宴。当前，正在险些一共的古板手工食物都一经被放到了工业化流水线上被复造的本日，中国人，这个全天下最注重家庭见解的的群体，照旧正在一年又一年地反复着同样的故事。

　　正在这个时期，中国人心坎主食，没有什么比跟家人正在一齐用饭更厉重的事务，这便是中国人的古板，这便是中国人，这便是中国人合于主食的故事。星空体育网站舌尖上的中国 亲历主食的故事