星空体育官方吕典秋说，我国目前玉米、水稻、幼麦的均匀产量曾经越过了天下均匀水准星空体育官方，但由于耕地面积有限，增产的空间也很幼了星空体育官方，升高产量的难度对照大。

　　而对付马铃薯来说，他说，天下均匀产量低于天下水准，是焕发国度水准的二分之一到三分之一，我国人均消费马铃薯也惟有14公斤，远低于焕发国度。马铃薯另有很大的增产潜力，只消加大敌手艺、种类、资金的加入，正在不扩大耕地面积的条件下，可能达成较大增产。

　　山东农科院马铃薯专家王培伦先容，倘使用干物质产量预备，马铃薯的产量可能比玉米、幼麦更高，如山东旧年幼麦最高产量到达每亩800多公斤，而用干物质产量折算后，马铃薯的单元产量可能到达1000多公斤主食。

　　记者昨日了解了东城区一家老牌粮行，发明马铃薯的加工品很少，并且价钱更贵主食。如淀粉而言主食，该店的马铃薯淀粉售价要两倍于广泛的玉米淀粉，其余店里的馒头、面条等主食加工品也基础由幼麦、玉米造成。

　　王培伦呈现，目前，对付马铃薯加工商来说，存正在着原料本钱过高的题目，这与希奇土豆的保管受光阴束缚等良多成分相闭，“原料出厂必要冷柜蕴藏，这就必要资金装备出厂举措”，他说。

　　他呈现，对付广泛消费者来说，因固有的饮食风俗题目，对马铃薯的消费并不多，而国际上，欧美等焕发国度的土豆消费量最大，非洲国度的消费量起码，“总的来说，焕发国度消费土豆量更多，由于他们人均消费才干很高。”

　　叶兴庆说，目前马铃薯行业中较衰弱的是加工和消费闭键，由于希奇马铃薯倒霉于保管，是以发起对其实行加工，变玉成粉后可长远保管，而全粉可能造成馒头、包子、面条主食、面包等食品。

　　他说，马铃薯成为主粮，并不是容易旨趣上的炸薯条薯片，而更多是以面条、馒优等款式浮现，息闲食物也是要有的，但倘使褂讪成馒头面条，就长久不行正在主食中再现出来。

　　他增加说道，“对个体来说不会有什么影响，向来喜爱吃馒头的如故要吃馒头，喜爱吃面条的如故会吃面条，国度计谋没有强迫性，是不是能成为主粮，最终要正在种类、养分等方面让老公民承认主食。”星空体育官方五问土豆变主粮 马铃薯会主食成为奈何的主粮？