星空体育官网克日，一条“大伯永久不吃主食，全身多处皮肤糜烂”的消息登上热搜。消息里描绘，一位69岁须眉因永久不吃主食主食，炊事中缺乏烟酸，导致身上发痒，面部、足部崭露红斑和糜烂主食，乃至一度陷入昏厥。

　　咱们说的主食重要为谷类食品，谷类席卷大米、幼麦、玉米、大麦、幼米、高粱、燕麦、荞麦等。淀粉是谷类食品的重要因素，占40%~70%。除此除表，

　　同时，谷类食品也是B族维生素，席卷维生素B1、维生素B2和烟酸的紧要由来。

　　永久不吃主食导致身体糜烂，重若是由于缺乏了烟酸。烟酸是一种水溶性维生素，又称维生素B3主食、尼克酸、抗癞皮病因子，正在人体内的存正在格式为烟酰胺。烟酸正在人体内可到场物质和能量代谢，以及卵白质的转化，可维护血汗管星空体育，还可组成葡萄糖耐量因子，增多葡萄糖的愚弄并促使葡萄糖转化为脂肪。

　　此病起病怠缓，常有先驱症状，如体重减轻、疲倦乏力、追思力差、属意力不会合等。跟着病情希望，患者可崭露较范例的症状，即皮炎、腹泻、痴呆。

　　烟酸普遍存正在于食品中，谷类中的烟酸80%~90%存正在于种皮中，因而永久白米面临烟酸摄入影响较大。《中国住民炊事指南（2022）》中数据注明，2015—2017年谷类食品对我国住民炊事烟酸孝敬率高出了50%，可能说，谷类食品是人体烟酸的重要由来。

　　常见的食品烟酸含量如下：幼麦为4毫克/100克，稻米为2毫克/100克，玉米为1.8毫克/100克，大麦为3.9毫克/100克，草菇为8毫克/100克，猪瘦肉为5.3毫克/100克，牛肉为4.15毫克/100克，羊肉为4.41毫克/ 100克，鸡肉为7.54毫克/100克，草鱼为2.8毫克/100克。蔬菜中的烟酸含量较少。

　　假若食品由来丰裕，食物多样化，无偏食风俗、无其他慢性疾病，人们不会爆发烟酸缺乏。

　　消息报道中的大伯除了不吃谷类食品，大概又有其他饮食机闭方面的题目，永久云云才导致烟酸缺乏。

　　这些食品含有的养分因素差别，只要搭配食用才调满意人体逐日对养分素的需求。谷类食品是人体所需能量的重要由来，同时还能供给维生素、矿物质和炊事纤维；肉类食品富含优质卵白和脂溶性维生素；蔬菜和生果富含维生素、矿物质、炊事纤维；奶豆类富含优质卵白和矿物质。

　　，缺碘可导致甲状腺疾病主食，缺维生素A可导致夜盲症，缺维生素B1可导致脚气病，缺烟酸可导致癞皮病，缺维生素C可导致坏血病，妊妇缺

　　。以“生酮饮食减肥法”为例，生酮饮食央浼饮食中碳水化合物含量额表低、卵白质含量适中、脂肪含量额表高，这种饮食手段可能速捷消浸体重，额表适当片面人群对低体重的央浼。

　　可是，生酮饮食会惹起少许副感化，短期副感化席卷恶心、吐逆、低血糖、酸中毒、困乏等，永久副感化席卷肾结石、便秘、

　　、儿童发展抨击、骨质松散等。因而，民多必然要当心测试。假若有减重需求主食，最好磋议专业医师。星空体育为强健就不吃主食了？郑沉会事与愿违