星空体育官网餐桌上的进化史，也是一部生计的进化史。自21世纪后，主食正在中国住民的餐桌有了新的衍变，人们对主食的诉求，从过去的寻求吃饱，已进化成为现在的既要吃好、还要有养分、无承担、吃壮健。怎么合理摄入主食，完成养分平衡，成为新“食”代下的全民核心。

　　为帮帮国民竖立壮健的大食品观，保证全人群的优质摄入和养分升级，中国食物工业协会拉拢新华网主食，拉拢宣布《玉米主食化趋向白皮书》，并正在第110届世界糖酒商品买卖会上正式发表。其由中国食物工业协会、新华网、中国食物发酵工业商量院有限公司×黑龙江北纬四十七绿色有机食物有限公司性能主食与养分食物产学研核心倾力参编，采编构成员搜罗：段盛林  中国食物发酵工业商量院副院长;孙君茂 国度食品与养分商榷委员会办公室主任、农业乡村部农产物德料与养分性能危机评估实行室副主任;孙玉肖  中国食物工业杂志社常务副总编纂 ;申玉茹 中国食物工业协会淀粉及淀粉成品专委会秘书长;翟凤英 中国养分学会原常务副理事长、中国疾控核心养分所原副所长;沈群  中国农业大学食物学院教养、博士生导师。

　　正在大壮健的布景下，《玉米主食化趋向白皮书》从分歧维度深度阐了解壮健主食的炊事布局、财产研发与进展趋向，为国民供应了合适当下的主食养分创议，依托北纬47度“黄金”种植带和万年黑土，鲜食玉米成为开创主食壮健新潮水的代表，引颈着餐桌的品德升级。

　　《玉米主食化趋向白皮书》中先容，主食是城乡住民一日三餐消费、知足人体基础能量和养分摄入需求的闭键根源。主食摄入亏欠，缺乏相应炊事养分，从而导致的慢性疾病危机也将随之增多。正在全民大壮健时间，对主食需求也随之愈渐多样化、精致化，而玉米成为更适合当下新“食”代场景的壮健新主食。

　　调研显示，每100克玉米含有2.7-2.9克炊事纤维，适量食用玉米，不单能够保障添补炊事纤维摄入量，又有帮于保持肠道壮健，及保持身体平常的新陈代谢和免疫性能;近60%的消费者每月起码置备一次玉米及成品，此中15%的消费者已养成每周置备的民俗。中食商榷剖析师以为，跟着消费者对壮健食物和生计体例的体贴度擢升，玉米及成品正正在慢慢得回更广大的认同。

　　消费者对食物口感和壮健安详的偏重，使得新颖度成为评估食物质料的要害目标之一，这也对鲜食玉米成为新型主食的市集提出了更高的请求。

　　鲜食玉米是指正在玉米乳熟末期采摘果穗，通过真空包装等本事锁定采摘时的形式及口感，保障水分含量正在55%-75%，并可直接食用的玉米。它搜罗甜玉米、糯玉米和甜糯玉米等种类，相较于古板玉米，口感风韵更胜一筹，常温下更易储存和带领。

　　行动《玉米主食化趋向白皮书》的践行者，北纬47°的鲜食玉米拥有从上游、下游至餐桌的品德突出性，通过将产物研发与财产本事链相维系，以保障随时随地能供应新颖、壮健、高品德饮食的良方：

　　正在种植财产端层面，北纬47°玉米始末了从古板种类到优质、高产新种类的造就和推论，以及摩登化分娩本事的蜕化，从种子造就、种植、采收至加工、包装、运输，都拥有厉厉的财产链流程。

　　正在保鲜本事端层面，北纬47°玉米过程了蒸煮杀菌、真空包装等优秀的保鲜本事，最大限造地保存着玉米的口感和美味，还保障了常温要求下的保留刻日，延迟了可食用窗口。

　　正在新型主食产物层面，北纬47°玉米拥有甜脆、软糯的口感和特殊的风韵，适合多种烹调体例;还因便当带领，能够正在野餐郊游、职场办公或户表运动等多种场所中食用。

　　正在炊事养分物质层面，北纬47°玉米富含卵白质、维生素、氨基酸和脂肪酸，关于保持人体肌肉构造和细胞修复、鞭策免疫体例壮健和新陈代谢输等方面都拥有鞭策感化。

　　综上所述，以北纬47°为代表的鲜食玉米，不单从财产端胀舞着玉米主食化的历程，还对人体壮健拥有主动感化。正在高品德的第一要义下，养分适口和开袋即食，令它成为主食餐桌上的新宠。

　　正在新主食、新壮健、新进展的态势下，中国鲜食玉米品牌——北纬47°，极力于构开国民饮食壮健，争持正在专业界限深耕，胀舞养分价钱升级，从而得回中食协专家的体贴与认同。

　　北纬47°，自2021年9月品牌出生伊始，便以拥有更高锁鲜本事请求的鲜食玉米品类进入市集，极力于打造万年黑本地货生的高端壮健食物第一品牌。正在新型主食造就研发的全财产链中，融入对绿色壮健、养分价钱、新颖适口的财产本事保障。

　　正在种植端，北纬47°玉米种植及分娩基名望于宇宙三大黄金种植带之一，占环球仅0.1%的黑土地上，黑土的有机质高达7%，是世界其他土地均值的2倍，冬夏气温温差超越70度，天然杀灭虫卵和细菌，年均匀日照光阴超越2600幼时，一年四序优质的纯净氛围，天然流淌的嫩江水灌溉，为北纬47°鲜食玉米提供了绝佳的滋长境遇。

　　正在分娩加工端，北纬47°的鲜食玉米产物系均过程58道工序，16重精选：从采摘到出品不超越3幼时，有用锁住鲜玉米的养分和水分，保存玉米原滋原味的新颖风韵。

　　过程一道道工序，一穗穗鲜食玉米，由北纬47°财产基地产生而出，旗下推出的鲜食玉米品类充裕主食，包罗：有机生果玉米、低GI生果玉米、有机白甜糯玉米、黑珍珠甜糯玉米等多种优质产物，以及低GI生果玉米粒、芝士玉米酪等改进型、深加工玉米成品，此中北纬47°低GI生果玉米系列是世界独一得回低GI检测证书的鲜食玉米产物主食，迥殊适合白叟、幼孩、减肥健身及高血糖人群。

　　遵循《中国食品因素表》显示主食，正在一律质料下，北纬47°玉米比其它主食的热量裁减50%-71%，炊事纤维含量则增多110%-224%。北纬47°多款鲜食玉米，低热量、高炊事纤维、0增添的食品有机性，及鲜甜多汁、开袋即食、养分好吃的适口口感，适配多重事业生计场景，完成了平素能量提供、炊事养分平衡的必要。

　　北纬47°玉米自上市2年此后，仰仗高品德、好养分、鲜口感星空体育官网，屡获行业认同，斩获多项殊荣。质检申诉数据显示，北纬47°玉米非转基因、零农残，拥有当先行业的品德优良性，被绿色食物证书、生态原产地护卫证书、有机玉米证书等协同认证;与此同时星空体育官网，北纬47°玉米正迎来起飞的时候，从蜚声国际到走进千家万户，不单荣获“比利时布鲁塞尔国际风韵评鉴所适口奖章”与“宇宙食物品德评鉴奖章”39枚，并由市集威望调研机构弗若斯特沙利文确认，北纬47°高端鲜食玉米世界销量第一。

　　北纬47°自负鲜食玉米不单是一种主食，更是一种生计体例，一种壮健潮水，它让大天然的捐赠走进千家万户，让全民可以吃得养分、释怀，正在“疾”与“慢”之间找到本人的节拍。另日，北纬47°，还将为国民餐桌的饮食生计带来更多的壮健新能够。星空体育官网中食协携新华网揭晓玉米主食化趋向白皮书逐日一根北纬47玉米 保留伙食养分平衡