星空体育官网餐桌上的进化史，也是一部生计的进化史。自21世纪后，主食正在中国住民的餐桌有了新的衍变，人们对主食的诉求，从过去的寻找吃饱，已进化成为目前的既要吃好、还要有养分、无掌管、吃强壮。奈何合理摄入主食，完成养分平衡，成为新“食”代下的全民中央。

　　为帮帮国民竖立强壮的大食品观，保护全人群的优质摄入和养分升级，中国食物工业协会结合新华网，结合公布《玉米主食化趋向白皮书》，并正在第110届世界糖酒商品买卖会上正式揭晓。其由中国食物工业协会、新华网、中国食物发酵工业咨询院有限公司×黑龙江北纬四十七绿色有机食物有限公司功效主食与养分食物产学研中央倾力参编，采编构成员包罗：段盛林  中国食物发酵工业咨询院副院长;孙君茂 国度食品与养分接洽委员会办公室主任、农业村落部农产物德料与养分功效危害评估尝试室副主任;孙玉肖  中国食物工业杂志社常务副总编纂 ;申玉茹 中国食物工业协会淀粉及淀粉成品专委会秘书长;翟凤英 中国养分学会原常务副理事长、中国疾控中央养分所原副所长;沈群  中国农业大学食物学院讲授、博士生导师。

　　正在大强壮的靠山下，《玉米主食化趋向白皮书》从分别维度深度剖释了强壮主食的炊事构造、财富研发与发达趋向，为国民供给了契合当下的主食养分提议，依托北纬47度“黄金”种植带和万年黑土，鲜食玉米成为开创主食强壮新潮水的代表，引颈着餐桌的品德升级。

　　《玉米主食化趋向白皮书》中先容，主食是城乡住民一日三餐消费、餍足人体根基能量和养分摄入需求的首要泉源。主食摄入亏空，缺乏相应炊事养分，从而导致的慢性疾病危害也将随之增长。正在全民大强壮期间，对主食需求也随之愈渐多样化、工致化，而玉米成为更适合当下新“食”代场景的强壮新主食。

　　调研显示，每100克玉米含有2.7-2.9克炊事纤维主食，适量食用玉米，不光可能保障增加炊事纤维摄入量，再有帮于维护肠道强壮，及维护身体寻常的新陈代谢和免疫功效;近60%的消费者每月起码进货一次玉米及成品，个中15%的消费者已养成每周进货的风俗星空体育网站。中食接洽明白师以为，跟着消费者对强壮食物和生计办法的合切度提拔，玉米及成品正正在逐步得回更渊博的承认。

　　消费者对食物口感和强壮和平的珍重，使得新奇度成为评估食物质料的合节目标之一，这也对鲜食玉米成为新型主食的墟市提出了更高的请求。

　　鲜食玉米是指正在玉米乳熟末期采摘果穗，通过真空包装等身手锁定采摘时的样子及口感，保障水分含量正在55%-75%，并可直接食用的玉米。它包罗甜玉米主食、糯玉米和甜糯玉米等种类，相较于古板玉米，口感韵味更胜一筹，常温下更易储存和领导。

　　举动《玉米主食化趋向白皮书》的践行者，北纬47°的鲜食玉米拥有从上游、下游至餐桌的品德杰出性，通过将产物研发与财富身手链相勾结，以保障随时随地能供给新奇、强壮、高品德饮食的良方：

　　正在种植财富端层面，北纬47°玉米通过了从古板种类到优质、高产新种类的教育和推论，以及摩登化临蓐身手的转嫁，从种子教育、种植、采收至加工、包装、运输，都拥有庄敬的财富链流程。

　　正在保鲜身手端层面，北纬47°玉米源委了蒸煮杀菌、真空包装等前辈的保鲜身手，最事态部地保存着玉米的口感和美味，还保障了常温条目下的存在刻期，耽误了可食用窗口。

　　正在新型主食产物层面，北纬47°玉米拥有甜脆、软糯的口感和奇异的韵味，适合多种烹调办法;还因便利领导，可能正在野餐郊游、职场办公或户表运动等多种局面中食用。

　　正在炊事养分物质层面，北纬47°玉米富含卵白质、维生素、氨基酸和脂肪酸，对付维护人体肌肉构造和细胞修复、激动免疫体系强壮和新陈代谢输等方面都拥有激动效力。

　　综上所述，以北纬47°为代表的鲜食玉米，不光从财富端胀舞着玉米主食化的过程，还对人体强壮拥有主动效力。正在高品德的第一要义下，养分甘旨和开袋即食，令它成为主食餐桌上的新宠。

　　正在新主食、新强壮、新发达的态势下，中国鲜食玉米品牌——北纬47°，全力于构开国民饮食强壮，僵持正在专业范围深耕，胀舞养分代价升级，从而得回中食协专家的合切与承认。

　　北纬47°，自2021年9月品牌出生伊始，便以拥有更高锁鲜身手请求的鲜食玉米品类进入墟市，全力于打造万年黑土生长的高端强壮食物第一品牌。正在新型主食教育研发的全财富链中，融入对绿色强壮、养分代价星空体育网站、新奇甘旨的财富身手保障。

　　正在种植端，北纬47°玉米种植及临蓐基名望于全国三大黄金种植带之一，占环球仅0.1%的黑土地上，黑土的有机质高达7%，是世界其他土地均值的2倍，冬夏气温温差胜过70度，天然杀灭虫卵和细菌，年均匀日照时候胜过2600幼时，一年四时优质的纯净氛围，天然流淌的嫩江水灌溉，为北纬47°鲜食玉米提供了绝佳的孕育情况。

　　正在临蓐加工端，北纬47°的鲜食玉米产物系均源委58道工序，16重精选：从采摘到出品不堪过3幼时，有用锁住鲜玉米的养分和水分，保存玉米原滋原味的新奇韵味。

　　源委一道道工序，一穗穗鲜食玉米，由北纬47°财富基地生长而出，旗下推出的鲜食玉米品类充分，包括：有机生果玉米、低GI生果玉米、有机白甜糯玉米、黑珍珠甜糯玉米等多种优质产物，以及低GI生果玉米粒、芝士玉米酪等革新型、深加工玉米成品，个中北纬47°低GI生果玉米系列是世界独一得回低GI检测证书的鲜食玉米产物，格表适合白叟、幼孩、减肥健身及高血糖人群。

　　凭据《中国食品因素表》显示，正在一致质料下，北纬47°玉米比其它主食的热量削减50%-71%，炊事纤维含量则增长110%-224%。北纬47°多款鲜食玉米，低热量、高炊事纤维、0增加的食品有机性，及鲜甜多汁、开袋即食星空体育网站、养分好吃的甘旨口感，适配多重管事生计场景，完成了平日能量提供、炊事养分平衡的必要。

　　北纬47°玉米自上市2年今后，依附高品德、好养分、鲜口感，屡获行业承认，斩获多项殊荣。质检告诉数据显示，北纬47°玉米非转基因、零农残，拥有当先行业的品德卓越性，被绿色食物证书、生态原产地袒护证书、有机玉米证书等配合认证;与此同时，北纬47°玉米正迎来起飞的岁月，从蜚声国际到走进千家万户，不光荣获“比利时布鲁塞尔国际韵味评鉴所甘旨奖章”与“全国食物品德评鉴奖章”39枚，并由墟市巨子调研机构弗若斯特沙利文确认，北纬47°高端鲜食玉米世界销量第一。

　　北纬47°信托鲜食玉米不光是一种主食，更是一种生计办法，一种强壮潮水，它让大天然的赠给走进千家万户，让全民不妨吃得养分、宁神，正在“速”与“慢”之间找到本身的节律。异日，北纬47°，还将为国民餐桌的饮食生计带来更多的强壮新可以。星空体育网站中食协新华网协同发表玉米主食化趋向白皮书逐日一根北纬47°玉米 连结伙食养分平衡