星空体育网站餐桌上的进化史，也是一部生涯的进化史。自21世纪后，主食正在中国住户的餐桌有了新的衍变，人们对主食的诉求，从过去的探求吃饱，已进化成为此刻的既要吃好、还要有养分、无累赘、吃康健。奈何合理摄入主食，杀青养分平衡，成为新“食”代下的全民重心。

　　为帮帮国民开发康健的大食品观，保证全人群的优质摄入和养分升级，中国食物工业协会连合新华网，连合发布《玉米主食化趋向白皮书》，并正在第110届天下糖酒商品来往会上正式颁布。其由中国食物工业协会、新华网、中国食物发酵工业磋议院有限公司×黑龙江北纬四十七绿色有机食物有限公司成效主食与养分食物产学研中央倾力参编，采编构成员包含：段盛林 中国食物发酵工业磋议院副院长；孙君茂 国度食品与养分商议委员会办公室主任、农业墟落部农产物格料与养分成效危害评估测验室副主任；孙玉肖 中国食物工业杂志社常务副总编纂 ；申玉茹 中国食物工业协会淀粉及淀粉成品专委会秘书长；翟凤英 中国养分学会原常务副理事长、中国疾控中央养分所原副所长；沈群 中国农业大学食物学院熏陶、博士生导师。

　　正在大康健的靠山下，《玉米主食化趋向白皮书》从差异维度深度分析了康健主食的伙食机合、家产研发与兴盛趋向，为国民供应了适宜当下的主食养分倡议，依托北纬47度“黄金”种植带和万年黑土，鲜食玉米成为开创主食康健新潮水的代表，引颈着餐桌的品格升级星空体育官网主食。

　　《玉米主食化趋向白皮书》中先容，主食是城乡住户一日三餐消费、知足人体根本能量和养分摄入需求的苛重出处。主食摄入缺乏，缺乏相应伙食养分，从而导致的慢性疾病危害也将随之填补。正在全民大康健期间，对主食需求也随之愈渐多样化、细腻化，而玉米成为更适合当下新“食”代场景的康健新主食。

　　调研显示，每100克玉米含有2.7-2.9克伙食纤维，适量食用玉米，不光可能保障添补伙食纤维摄入量，又有帮于保持肠道康健，及保持身体寻常的新陈代谢和免疫成效；近60%的消费者每月起码采办一次玉米及成品，个中15%的消费者已养成每周采办的风俗。中食商议剖释师以为，跟着消费者对康健食物和生涯办法的眷注度晋升，玉米及成品正正在渐渐取得更平常的认同。

　　消费者对食物口感和康健安闲的着重，使得新奇度成为评估食物质料的症结目标之一，这也对鲜食玉米成为新型主食的墟市提出了更高的央求。

　　鲜食玉米是指正在玉米乳熟末期采摘果穗，通过真空包装等本事锁定采摘时的形式及口感星空体育官网，保障水分含量正在55%-75%，并可直接食用的玉米。它包含甜玉米、糯玉米和甜糯玉米等种类，相较于古代玉米，口感风韵更胜一筹，常温下更易储存和领导。

　　行为《玉米主食化趋向白皮书》的践行者，北纬47°的鲜食玉米拥有从上游、下游至餐桌的品格卓异性，通过将产物研发与家产本事链相贯串，以保障随时随地能供应新奇、康健、高品格饮食的良方：

　　正在种植家产端层面，北纬47°玉米经过了从古代种类到优质、高产新种类的造就和执行，以及当代化坐褥本事的调动，从种子造就、种植、采收至加工、包装、运输，都拥有苛厉的家产链流程。

　　正在保鲜本事端层面，北纬47°玉米通过了蒸煮杀菌、真空包装等优秀的保鲜本事，最大范围地保存着玉米的口感和美味，还保障了常温要求下的留存刻日，伸长了可食用窗口。

　　正在新型主食产物层面，北纬47°玉米拥有甜脆、软糯的口感和奇异的风韵，适合多种烹调办法；还因利便领导，可能正在野餐郊游、职场办公或户表运动等多种场所中食用。

　　正在伙食养分物质层面主食，北纬47°玉米富含卵白质、维生素、氨基酸和脂肪酸，关于保持人体肌肉构造和细胞修复、促使免疫体系康健和新陈代谢输等方面都拥有促使感化。

　　综上所述，以北纬47°为代表的鲜食玉米，不光从家产端推进着玉米主食化的历程，还对人体康健拥有主动感化。正在高品格的第一要义下，养分鲜味和开袋即食，令它成为主食餐桌上的新宠。

　　正在新主食、新康健、新兴盛的态势下，中国鲜食玉米品牌——北纬47°，尽力于构开国民饮食康健，坚决正在专业周围深耕，推进养分代价升级，从而取得中食协专家的眷注与认同。

　　北纬47°，自2021年9月品牌出世伊始，便以拥有更高锁鲜本事央求的鲜食玉米品类进入墟市，尽力于打造万年黑本地货生的高端康健食物第一品牌。正在新型主食造就研发的全家产链中，融入对绿色康健、养分代价、新奇鲜味的家产本事保障。

　　正在种植端，北纬47°玉米种植及坐褥基名望于寰宇三大黄金种植带之一，占环球仅0.1%的黑土地上，黑土的有机质高达7%，是天下其他土地均值的2倍，冬夏气温温差越过70度，天然杀灭虫卵和细菌，年均匀日照年华越过2600幼时，一年四时优质的纯净气氛，天然流淌的嫩江水灌溉，为北纬47°鲜食玉米需要了绝佳的孕育境遇。

　　正在坐褥加工端，北纬47°的鲜食玉米产物系均通过58道工序，16重精选：从采摘到出品不越过3幼时，有用锁住鲜玉米的养分和水分，保存玉米原滋原味的新奇风韵。

　　通过一道道工序，一穗穗鲜食玉米，由北纬47°家产基地产生而出，旗下推出的鲜食玉米品类丰饶，包罗：有机生果玉米、低GI生果玉米、有机白甜糯玉米、黑珍珠甜糯玉米等多种优质产物，以及低GI生果玉米粒、芝士玉米酪等革新型、深加工玉米成品，个中北纬47°低GI生果玉米系列是天下独一取得低GI检测证书的鲜食玉米产物，迥殊适合白叟、幼孩、减肥健身及高血糖人群。

　　依照《中国食品因素表》显示，正在一概质料下，北纬47°玉米比其它主食的热量删除50%-71%，伙食纤维含量则填补110%-224%。北纬47°多款鲜食玉米，低热量、高伙食纤维、0增加的食品有机性，及鲜甜多汁、开袋即食、养分好吃的鲜味口感，适配多重职责生涯场景，杀青了平日能量需要、伙食养分平衡的必要。

　　北纬47°玉米自上市2年此后，依赖高品格、好养分、鲜口感，屡获行业认同，斩获多项殊荣。质检讲演数据显示，北纬47°玉米非转基因、零农残，拥有当先行业的品格卓着性，被绿色食物证书、生态原产地爱护证书、有机玉米证书等协同认证；与此同时，北纬47°玉米正迎来起飞的期间，从蜚声国际到走进千家万户，不光荣获“比利时布鲁塞尔国际风韵评鉴所鲜味奖章”与“寰宇食物品格评鉴奖章”39枚，并由墟市威望调研机构弗若斯特沙利文确认，北纬47°高端鲜食玉米天下销量第一。

　　北纬47°信任鲜食玉米不光是一种主食，更是一种生涯办法，一种康健潮水，它让大天然的馈送走进千家万户，让全民可以吃得养分、释怀，正在“速”与“慢”之间找到己方的节拍。另日，北纬47°，还将为国民餐桌的饮食生涯带来更多的康健新或者。星空体育官网中食协携新华网宣布玉米主食化趋向白皮书逐日一根北纬47°玉米 维系炊事养分平衡