星空体育网站中国经济网北京6月19日讯 (记者 石兰) 又到了一年一度蚁合吃瓜的时节,吃西瓜,是一种典礼感也是消暑利器。希奇是冰镇西瓜,思起来城市有种沁人肺腑的觉得。北京大学群多与卫生学院教员马冠生提示网友,糖尿病人西瓜的保举食用量为2两驾御。

　　有些人对西瓜却望而生畏,那即是糖尿病人和血糖很是的人群。有人说,西瓜含糖量很高,糖尿病人因为胰岛素渗透功用缺陷或者胰岛素生物感化艰难,忧愁吃西瓜后血糖程度升高,对强壮带来损害。

　　结果并非如许。西瓜虽甜,但含糖量并不高。西瓜的合键因素是水,含水量约90%。每100克西瓜的可食部门含糖量约4%-7%,合键是葡萄糖、蔗糖和果糖。经算计,每100克西瓜可食部门可能供给能量25千卡,略低于半两米饭的能量。

　　西瓜是夏日的补水利器,含水量高达91%,养分因素也不少。西瓜瓤中含有豪爽的糖类,此中果糖含量为7-11%;西瓜中还含有番茄红素、瓜氨酸和维生素C,每100克西瓜中的含量区分为4.87毫克、223毫克和3.82毫克。别的,西瓜中还含有钙、磷、铁和伙食纤维。

　　西瓜的血糖天生指数(GI值)是72,属于中等偏高GI值的生果。GI是量度食品摄入后惹起血糖反响的一项目标星空体育官方。当高GI食品进入胃肠后消化速,吸取彻底,葡萄糖神速进入血液,进而惹起血糖升高。不保举糖尿病人食用高GI生果。所以,正在这一点需求谨慎!

　　不过,仅看西瓜的含糖量和GI值并不行决意糖尿病人是否适合吃西瓜。这需求进一步会意西瓜的血糖负荷(GL值)。血糖负荷反响食用了食品后血液中的葡萄糖程度和所需求的胰岛素量。

　　纯洁说,GI确定一种食品升高血糖的速率,GL确定一种食品对血糖程度的影响水平主食。GL ≥20为高GL食品,10

　　所以,糖尿病人食用西瓜时,不必有过多的忧愁。贯串自己血糖程度,西瓜是可能吃的。

　　糖尿病人食用西瓜时发起正在空肚血糖低于7.0毫摩尔/升或餐后血糖低于11.1毫摩尔/升的环境下,可能正在三餐之间的加餐韶华,如上午10点或者下昼4点,每天吃不多于200克(约莫4两)的西瓜。

　　吃了西瓜或其他生果后,需求适量裁汰一点主食的量。主食裁汰的量,可能商量含糖量对等的本事主食。比方,100克(2两)西瓜的含糖量约为12克,50克(1两)的米饭中约含13克碳水化合物。所以,吃了2两西瓜后,需求少吃1两米饭主食。

　　血糖担心按时,不适宜吃西瓜。及时血糖程度偏高时,不宜吃西瓜主食。如餐后血糖高于11.1mmol/L时,权且别吃西瓜。

　　其它,西瓜中央部位含糖量高于边际部位,糖尿病人可能挑选逼近瓜皮部位的西瓜星空体育官方。星空体育官方食话实谈夏令糖尿病人科学“吃瓜”计划：减主食吃边际